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富锦市市场监督管理局开展食用野生菌中毒防控工作

发布时间:2024-09-06 16:42:04
浏览次数:4692

秋季雨水较多,各类野生菌开始生长繁殖,食用野生蘑菇中毒事件时有发生,为有效遏制、防范食用野生毒蘑菇造成的食物中毒事件,连日来,富锦市市场监督管理局筑牢预防野生毒蘑菇中毒安全防线。

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监管人员深入早市、夜市、餐饮店、集中用餐单位等场所,开展野生毒蘑菇日常监督检查,督促经营者落实食品安全责任,严禁使用野生毒蘑菇,严格执行进货查验、索证索票、台账记录等制度,严禁私自采摘、采购、加工野生毒蘑菇,防止野生毒蘑菇进餐馆、上饭桌,紧绷食品安全意识这根弦,从源头上防控野生毒蘑菇中毒事故的发生。同时,通过富锦市市场监督管理局微信公众号等宣传方式,科普辨别野生蘑菇、预防野生蘑菇中毒等相关知识,提高市民对有毒蘑菇的识别能力和自我防范意识。

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下一步,富锦市市场监督管理局将继续加大宣传力度,通过发放宣传单、部门联动等方式,向群众宣传野生毒蘑菇的特征、危害及误食毒蘑菇中毒的急救方法等,动员和教育广大群众不采、不买、不吃野生蘑菇,提高食品安全意识,增强自我保护能力。



监审:刘庆旭

审核:张鹏翔

编辑:董雪